Ihre Äpfel-, Birnen- oder Quittenbäume tragen viel Obst?

Bringen Sie das Obst zur mobilen Saftpresse und keltern Sie zusammen mit den Mitarbeiterrinnen und Mitarbeitern der Biologischen Station daraus Saft. Diesen nehmen Sie mit nach Hause und bereiten daraus Gelee, Wein oder Cidre zu - oder trinken ihn einfach pur.

Die Biologische Station der Städteregion Aachen macht am Dienstag, den 01. Oktober 2024, zusammen mit der mobilen Saftpresse „Saftmaxe“ Station in Baesweiler auf dem Vorplatz des Rathauses in Setterich, An der Burg 3, in der Zeit von 9.00 bis 16.00 Uhr.

Eine verbindliche Voranmeldung und Terminabsprache ist notwendig.

Bitte vereinbaren Sie online direkt bei Saftmaxe einen Termin zur Verarbeitung von Äpfeln und Birnen.

Termine zum Pressen von Quitten, auch im Mix mit Äpfeln, vereinbaren Sie bitte telefonisch über die Biologische Station Städteregion Aachen, 02402/12617-123. Sie erreichen die KollegInnen Montag bis Freitag in der Zeit von 8.00 Uhr bis 12.00 Uhr. Weitere Infos finden Sie hier.

Für die Saftpressung geeignet ist frisches, maximal eine Woche altes vom Baum geschütteltes Obst oder Fallobst. Älteres Fallobst kann bereits in Fäulnis übergegangen sein. Obst mit Fäulnisstellen oder Obst, das mit Tierkot verschmutzt ist, muss – auch im eigenen Interesse - vorher aussortiert werden. Die Obstaufbewahrung bis zur Saftpressung sollte in offenen bzw. luftdurchlässigen Kisten/Behältern/Säcken erfolgen, um Schimmel oder sonstiger Fäulnis vorzubeugen.

Die Obst-Anlieferer können sich zwischen frischem oder pasteurisiertem Saft entscheiden. Bei der Pasteurisierung wird der Saft direkt auf eine so genannte „Bag in Box“ abgezogen, eine Papierbox, die mit einer stabilen Plastiktüte ausgekleidet ist, 5 l fasst und lange Haltbarkeit gewährleistet.

Die Alternative:

Obstsammelaktion auf dem Gelände der Biovergärungs- und Kompostierungsanlage in Würselen

Die Biologische Station der Städteregion Aachen führt jedes Jahr im Herbst auf dem Gelände der Biovergärungs- und Kompostierungsanlage der AWA Entsorgung GmbH, Am Weiweg 40 in Würselen, Sammlungen von Äpfeln und Birnen von Streuobstwiesen durch. Aus der Ernte wird in einer Mosterei der köstliche „Apfelsaft/Birnensaft von Obstwiesen des Aachener Raumes“ hergestellt. Wahlweise erhalten die Anliefernden ein Entgelt oder heimischen Streuobstwiesensaft. Mit dieser Aktion wird der Erhalt und die Pflege der Streuobstwiesen unserer Region unterstützt.

Die diesjährigen Sammeltermine für den Standort Würselen finden am 14. September und 12. Oktober 2024 jeweils von 9.00 - 12.00 Uhr statt.

Um eine telefonische Anmeldung wird gebeten. Bei Bedarf erhöht sich ggf. die Zahl der Sammeltermine. Genaue Sammelstellen und –zeiten erhalten Sie auf Anfrage.

Auskünfte, auch über Annahme- und Anlieferungsbedingungen, gibt die Biologische Station Städteregion Aachen e.V.,Telefon 02402/12617-11, Mail: info@bs-aachen.de, oder hier.